Porto Muiños nos ofrece esta cuidada selección de setas SHIITAKE CULTIVADAS Lentinula edodes. Deliciosa seta de origen asiático de textura muy carnosa, intenso sabor y penetrante olor a madera. Muy apreciada por sus excelentes cualidades nutritivas y antioxidantes y por su alta concentración de vitamina D y minerales como hierro, zinc y magnesio.
ENVASE:
Paquete de cartón con ventana transparente.
PESO:
Peso neto 25 g.
Nota informativa
Toda la información que se detalla en los productos, (Imagen, Valor Nutricional, Ingredientes, Conservación, etc.) puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.
La información tiene únicamente carácter informativo y no debe considerarse como recomendaciones sustitutivas a la prescripción o tratamiento médico. Para problemas de salud recomendamos consultar siempre con su profesional de la salud.
Ingredientes: Shiitake* (Letinula edodes)
*de producción ecológica.
Origen: España
Peso: 25 gr.
Fabricante: PORTO-MUIÑOS, S.L., Polígono O Acevedo, Parcela 14, 15185 Cerceda, A CORUÑA
Información Nutricional por 100 g
Valor energético..767 Kj/181 Kcal
Grasas..2,8 g de las cuales saturadas..0,4 g
Hidratos de Carbono..20 g de los cuales azúcares..0,8 g
Proteínas..19 g
Sal..0,02 g
A temperatura ambiente, en lugar fresco y seco.
USOS CULINARIOS:
Se consume hidratada y cruda en ensaladas. Salteada como aperitivo o entrante. Cocinada como ingrediente de sopas y cremas, bechamel, revueltos, arroces, pastas, menestra de verdura y como guarnición de carnes y pescados.
Sus aplicaciones en la cocina tienen fin donde la ponga tu imaginación.
PREPARACIÓN:
Hidratación: Enjuagar bien en agua tibia. Sumergir en agua durante 45 minutos para que recupere su aspecto natural. Se recomienda reservar el agua de hidratación para enriquecer otros platos.
Cocción: Si el plato requiere cocción, puede añadirse directamente. Aguanta cocciones largas.
