Su sabor dulce y su textura blanda la hacen un ingrediente muy versátil que se adapta tanto a guisos como a ensaladas, así como un excelente acompañamiento para carnes y pescados.
Es recomendable dejarla en remojo durante unas horas para eliminar las sustancias que provocan flatulencias (no la dejes mucho, pues se ablandan antes que otras legumbres).
Además, al ser rica en aminoácido de lisina, resultan ideales para aprovechar al máximo las proteínas en las dietas de base vegetariana y vegana
ALÉRGENOS:
Contiene Soja. puede contener trazas de Sésamo y Frutos de cáscara
Apto veganos
Sin gluten
PRESENTACIÓN:
Envase de 500 gr
Nota informativa:
Toda la información que se detalla en los productos, (Imagen, Valor Nutricional, Ingredientes, Conservación, etc.) puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.
La información tiene únicamente carácter informativo y no debe considerarse como recomendaciones sustitutivas a la prescripción o tratamiento médico. Para problemas de salud recomendamos consultar siempre con su profesional de la salud.
Ingredientes: Haba de SOJA verde (Mungo)*
* Procedente de agricultura ecológica
Origen: España
Peso: 500 gr
Fabricante: ECOSANA, Polígono Industrial de Villadangos, Calle 1, parcela 99, 24392 Villadangos del Páramo, León
Información Nutricional por cada 100 g
Valor energético..1299 KJ/313,50 Kcal
Grasas..1,20 g de las cuales saturadas..0.30 g
Hidratos de carbono..62,80 g de los cuales azúcares..1,50 g
Fibra..16,30 g
Proteínas..23,30 g
Sal..0,0375
Mantener en lugar fresco y seco.
Protegido de la luz.
Recicla y dales una nueva vida a los envases.
Para una fácil digestión, remojar durante 4-6 horas antes de cocinarla. Cocer a fuego lento hasta que empiece a desprenderse un poco la piel, usando por cada taza de judías, 4 tazas de agua. Es ideal para hacer guisos y estofados o como acompañamiento para carnes y pescado.
