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Conserva Tradicional de Bonito
Formatos:
420 gr 9,90 €   6 Ud. 420 gr 59,40 €  - 7 % desc. = 55,24

Disponibilidad: DISPONIBLE
Deliciosos medallones de bonito del norte en una salsa a base de tomate natural, pimiento rojo, cebolla y especias, sofrita lentamente con aceite de oliva virgen extra. Repetirás.

La elaboración de las conservas: la tradición. La manipulación, la cocción y el envasado del pescado se realizan de una forma estrictamente manual, siguiendo el método tradicional.

CURRICÁN se encuentra entre los puertos pesqueros de Burela, Celeiro y San Cibrao en la Mariña Occidental de Lugo.

El Bonito del Norte.
Una pura delicia del mar. Son pescados uno a uno con el arte del "curricán" y rematados antes de tocar la borda. La costera se realiza entre los meses de julio y octubre, época en que los ejemplares están engordados de arenque y caballa y nos ofrecen una carne jugosa e infiltrada de grasa. Las piezas llegan a la lonja de Burela sin magulladuras ni golpes, primera garantía de calidad para una carne firme y blanca, se seleccionan en base a su calidad y talla y son recogidas el mismo día del arribe del bonitero.

Ingredientes

Bonito del norte ("Thunnus alalunga"),
Tomate,
Pimiento rojo,
Cebolla,
Aceite de oliva virgen extra,
Sal, agar-agar y especias.

Tamaños:
Bote de 475 gr.
Peso neto: 420 gr.

Conservación

Conservar a temperatura ambiente protegido de la luz.
Una vez abierto mantener refrigerado

Sugerencias de preparación

Calentar preferentemente a fuego lento en una cazuela o directamente en el microondas no más de 2 minutos.