Originario del Cercano Oriente y consumido allí durante miles de años, se cree que el garbanzo se cultivó en el siglo XII a. C. junto con cereales, guisantes y lentejas.
La harina de garbanzos, sana y nutritiva. Sin gluten y facil de digerir.
PRESENTACION:
Envase de 500 gr
Nota informativa:
Toda la información que se detalla en los productos, (Imagen, Valor Nutricional, Ingredientes, Conservación, etc.) puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.
La información tiene únicamente carácter informativo y no debe considerarse como recomendaciones sustitutivas a la prescripción o tratamiento médico. Para problemas de salud recomendamos consultar siempre con su profesional de la salud.
Ingredientes: Harina de garbanzos*
*De agricultura ecológica
Origen: Francia
Peso: 500 gr
Fabricante: CELNAT, Avenue Antoine Lavoisier, ZI, 43700 SAINT GERMAIN LAPRADE, FRANCIA
Información Nutricional por 100 g
Valor energético..1460 KJ / 347 Kcal
Grasas..6,3 g de las cuales saturadas..0,6g
Hidratos de carbono..45,3g de los que azúcares..2,4g
Fibra alimentaria..15,5 g
Proteínas..19,6 g
Sal..0,1 g
Mantener en lugar fresco y seco.
Protegido de la luz.
Recicla y dales una nueva vida a los envases.
Usos de la Harina de Garbanzos:
-Como ingrediente en hamburguesas, albóndigas.
-Como espesante.
-Para hacer rebozados.
-Como ingrediente en panes y quiches.
-Como sustituto del huevo en tortillas
Usos para hornear:
Como esta harina no es panificable, para hacer un pan bien fermentado con buen sabor de garbanzos, mezclar ¼ de harina de garbanzo con ¾ de harina de trigo o espelta.
De manera más general, puede usar harina de garbanzo para galletas, pero también para pasteles y pan mezclándola con harina de pan (que contiene gluten).
Atrévete con una cocina variada.
